Especiales Trufados
Combinan los sabores umami de la cocina Nikkei con la sofisticación de la trufa, añadiendo una dimensión aromática que eleva platos tradicionales a un nuevo nivel.
Tiraditos
Una joya de la gastronomía peruana que se lleva a la perfección Nikkei con su pescado fresco cortado en finas láminas. Una verdadera explosión de frescura y creatividad en tu paladar.
Sushi rolls Nikkei
Deliciosa reinterpretación del clásico sushi con ingredientes frescos y técnicas peruanas. Un viaje sensorial que rinde homenaje a la riqueza de ambas culturas.
Sashimis de la casa
Una celebración de la simplicidad y la elegancia de la cocina Nikkei.
Finas capas de pescado crudo, especialmente seleccionadas, se sirven con aderezos que realzan su frescura natural, invitando a saborear cada textura y sabor.

Abrí tu paladar
con la cocina Nikkei
SIO Sushi se destaca por la innovación, personalidad, sabor y estética de sus piezas de sushi nikkei (gastronomía que mezcla influencias japonesas y peruanas) conectadas al destino dónde se encuentran: Colonia, Uruguay.
La elegancia y la excelencia son dos de sus pilares fundamentales, así como la frescura de los productos y la cercanía de las personas que forman parte del restaurante.
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Preguntas frecuentes
Temprano 20 hs o 20:30 hs. Las reservas de segunda hora pueden tener que esperar unos minutos para que se desocupe la reserva previa.
Los horarios de reserva se acomodan para facilitar el servicio de sala y cocina por su mejor atención. Ser puntual a la hora de las reservas es importante, aun así, no le garantizamos que no deba aguardar unos minutos, dependiendo de la sobremesa previa. En caso de retraso comuníquese telefónicamente para ver disponibilidad, su reserva puede ser cancelada si Ud. se retrasa y no avisa, la tolerancia es de 15 minutos.
Dentro del horario de funcionamiento, luego de las 19.30 hs, debe llamar por teléfono para confirmar disponibilidad, especialmente en fines de semana. tel. +59892935263
SI puede, pero las mesas de 8 o más comensales deberán reconfirmar necesariamente. El mejor horario para reservar es temprano 20 o 20:30 hs.
Si puede hacerlo a través del mismo medio por el que ha reservado: Whatsapp o por email o por teléfono con suficiente anticipación.
Entre 1:30 y 2.30 horas. Depende también del ritmo que el propio cliente nos vaya marcando. Sugerimos que si está apurado nos avise, para comer bien debe ser paciente.
Al momento de hacer la reserva puede contarnos sus peticiones. Intentaremos atenderlas en la medida de lo posible y adecuar el menú a sus necesidades. Debe ser comunicado con antelación a través de la Whatsapp o cuando contactemos con usted en la mesa a su llegada.
Se admiten niños. Dejamos en consideración de los padres el que sus hijos vengan a comer, la experiencia dura casi 2 horas. Un tiempo normalmente no acorde con la tolerancia de los más pequeños.
No, no es posible, las mesas se distribuyen de acuerdo con las horas de llegada y las necesidades del personal de servicio. Si Ud. quiere ventana o mesa en el patio, háganos saber y lo tomaremos en cuenta pero no le garantizamos certeza.